Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

De Pumpkin Spice Latte is een ware hit bij Starbucks. In de herfst kun je niet om deze lekkernij heen wanneer je de van oorsprong Amerikaanse koffie keten binnenstapt. Helaas is het drankje slechte één seizoen te verkrijgen (herfst) en dien je daarna weer een heel jaar te wachten voordat je deze kruidige koffie kunt nuttigen. Tot nu, want wij hebben het recept voor je!

Aanschouw: het Pumpkin Spice Latte recept (á la Starbucks).

Pumpkin Spice kruidenmix

  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel gember
  • 1 gemalen kruidnagel
  • 1 theelepel piment
  • snufje nootmuskaat

Meng de bovenstaande ingrediënten door elkaar. Je hebt er maar één theelepel van nodig in je Pumpkin Spice Latte.

Pumpkin Spice Latte voor 2 mokken:

  • 400 ml melk
  • 2 eetlepels pompoenpuree of ingeblikte pompoen
  • 1 theelepel pumpkin spice mix
  • 1 theelepel suiker (of meer, naar smaak)
  • 1 theelepel vanille extract
  • 1 kopje espresso

Verwarm de melk met de pompoen puree en de pumpkin spice mix in een steelpannetje. Voeg naar smaak de suiker toe. Roer het mengsel goed door elkaar en breng aan de kook. Haal vervolgens het pannetje van het vuur en voeg het vanille extract en de espresso toe. Roer door, giet je Pumpkin Spice Latte in een grote mok, en maak eventueel af met een heerlijke toef slagroom.

Terug naar overzicht